现代服务系举办首届学院烹饪专业技能比赛
作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2019-5-15 20:07:59

 

为推动我院烹饪专业一体化课程建设和教学改革,切实提高学生实践技能,展示教学成果,本着“比赛促学,比赛促教,比赛促建”的宗旨,515日,现代服务系举办了我院首届烹饪技能大赛。院长王建泉、副院长张波、朱莉、郎丰茂、纪委书记王光新及部分部门负责人先后到大赛现场观摩比赛。

 

 

比赛前期,现代服务系根据烹饪专业教学特点,制定了完善的技能竞赛活动规程方案,比赛项目涉及中餐热菜、中式面点、雕刻冷拼,经过赛前集训和充分准备,同学们在赛场沉着应对、激烈比拼,充分展示了所掌握的烹饪技能和丰富的中华饮食文化,品尝着色香味形俱全的各色菜品和面点,在场人员啧啧称赞。


  通过比赛,进一步激发了师生学习职业技能、专业技术的热情,培养了学生的竞争意识,也检验了学生对专业技能的掌握程度,为参加全市专业技能比赛选手选拔工作奠定了坚实基础。(李海滨供稿)

 

 

 


 

版权所有(C)777亚博娱乐 地址:滨州市黄河12路859号 电话:0543-3330022